Kulinář U Kalendů

KULINÁŘ PRO NEJVĚRNĚJŠÍ HOSTY

Kulinář je určený členům věrnostního programu Ambiente, kteří se projedli až do kulinářského klubu. Cílem je představit talentované kuchaře a dát jim možnost sestavit vlastní menu. To pak posoudí ti nejlepší food kritici – věrní hosté.

V září naservíroval kuchař Daniel Dvořák z restaurace U Kalendů zemité menu inspirované jeho romskými kořeny.

A co bylo na menu?

Mačanka
zelí, houby, vývar, chléb
Goja
střevo, brambory
Pišot
brambory, králík, zelenina
Bobalky
brambory, máslo, zmrzlina