Pop-up Večeře Ke kořenům – zabijačka

Ochutnali jsme zabijačkové degustační menu na speciální večeři

Ke kořenům je dvoudenní vzdělávací seminář pro profesionální kuchaře zaměřený na hlubší poznání konkrétní suroviny. Jeho vyvrcholením je speciální večeře, na kterou připravují kuchaři unikátní osmichodové menu v prostoru UMu. A tentokrát vzdali hold tradiční zabijačce.