Biskup x Café Bar Pilotů

Kuchaři z Biskupa se potkali s barmany z Vršovic

A vznikl z toho jednovečerní pop-up v restauraci Biskup. Kuchaři z Hradební vám z otevřené kuchyně nabídnou dva různé sety jídel a barmani z Café Bar Pilotů k jídlu napárují sezonní koktejly.

Na výběr bude:

Set 1
Sekaná v shokupanu s okurkou a hořčicí, vajíčko se sýrovou pomazánkou a jarní cibulkou, špíz z kuřecích biskupů, s paprikovou omáčkou a zakysaná smetana

Set 2
Smažená houba s tatarkou, zelí a jablko na špízu se smaženou cibulkou a křenem a majonézou, vajíčko se sýrovou pomazánkou, jarní cibulka

Na přivítanou vás čeká topinka s rajčetem, rynglí a lanýžem. A pokud si nevyberete ani z jednoho setu, na menu budou klasiky jako tatarák, kolínka s omáčkou na paprice a vývar s játrovými knedlíčky.

Restaurace Biskup funguje bez rezervace, stačí přijít a nechat se usadit.