Pátek 11. 9. 2026 15:00 – 20:00
Jen si to představte. Křupavé, smažené kuře, vybrané svěží bubliny a naladěný DJský pult. A právě takový program si pro vás připravil sommelier Zdeněk Oudes z Marie B a Michal Valenta z Centraal na pátek 11. září. Do party se přidá i kreativní šéfkuchař Ambiente Michal Daněk, který vám naservíruje nugetky se zakysanou smetanou a kaviárem z jesetera nebo s lanýži.
O kaviár pro tuto příležitost se postaral pan Ing. Bohdan Kadlec z Jihočeské univerzitou v Českých Budějovicích. Tato instituce se zabývá světově unikátní a patentovanou metodou získávání kaviáru z jeseterů bez jejich usmrcení.
Sommelier Zdeněk Oudes pro vás otevře:
Pet-Nat Bidule
Pet-Nat Vol. 1, Fuchs und Hase
Champagne Blanc d’Assemblage, Chavost
Champagne Rosé de Macération, Hugues Godmé
Pivo Mousses Sauvages Mirabelles, La Maison Romane
Adresa: Rašínovo nábřeží 48
