Ambiente

Pop-up Večeře Ke kořenům: Brambory

Čtvrtek 25. 9. 2025 16:15 –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 18:00

Přijďte si vychutnat unikátní sedmichodové degustační menu

Špičkoví kuchaři nejen z Ambiente vám představí čerstvou inspiraci ze semináře Ke kořenům – tentokrát vzdávají hold bramborám. Nechte se překvapit moderním pojetím základní suroviny tak, jak jste ji ještě neochutnali.

Menu:

  • Bramboračka (consommé)
  • Salát 
  • Cmunda po kaplicku
  • Lepenice
  • Švestkový knedlík a zvěřina
  • Škubánek 
  • Bramborová oplatka

Večeře trvá přibližně 1–1,5 hodiny. Vzhledem k charakteru menu není možné připravit vegetariánské verze ani zohledňovat potravinové intolerance. Nápoje nejsou zahrnuté v ceně.

Dvě ženy vybírají čerstvě sklizené brambory na poli při přípravě na pop-up večeři Ke kořenům.