Čtvrtek 17. 9. 2026 16:00 – 18:00
Nová česká škola a Stará škola Elpida vás zvou na jedinečný pop-up večer s degustačním menu Návštěva u babičky. Čeká vás několik chodů inspirovaných recepty, které dnešní babičky milovaly od svých babiček – a které dnes s láskou vaří svým vlastním vnoučatům. Chutě, na kterých vyrostly celé generace, dostanou novou podobu v rukou špičkových kuchařů.
V kuchyni se potkají Jiří Horák (Biskup), Dan Juráš (UM), Vojta Václavík (KRO a Alma), Jiří Eichner (Stará garda) a tým Staré školy Elpida. O servis se společně postarají oba týmy, protože tahle večeře není jen o jídle, ale především o sdílení, vzpomínkách a setkávání napříč generacemi.
Spolek Nová česká vznikl v roce 2025, ale jeho příběh se začal psát už dříve. V prosinci 2024 jsme se poprvé sešli – skupina lidí, které spojila láska k české kuchyni. A tehdy jsme se zavázali, že jí chceme věnovat svůj čas, energii a srdce.
