11.–19. 11. celý den
Lokály
Husy se i letos prolétnou všemi Lokály, a to ve středu 11. listopadu. Těšit se můžete na klasiku, kterou máte rádi – pečená husí stehna se zelím, knedlíky a lokše a na některých adresách taky na kaldoun nebo paštiku.
V některých Lokálech se pak husí hody protáhnou až do víkendu:
Korunní: od středy 11. listopadu a od soboty 14. listopadu do vyprodání
Pod Divadlem: od středy 11. listopadu do neděle 15. listopadu
U Jiráta: od středy 11. listopadu do vyprodání
Dlouhááá: středa 11. listopadu a víkend 14.–15. listopadu
U Zavadilů: od středy 11. listopadu do neděle 15. listopadu
U Caipla: od středy 11. listopadu do vyprodání
U Bílé kuželky: od středy 11. listopadu do vyprodání
Hamburk: od středy 11. listopadu do neděle 15. listopadu
Nad Stromovkou: středa 11. listopadu a víkend 14.–15. listopadu
Pro podrobnější nabídku sledujte instagram svého oblíbeného Lokálu.
Jak je to s rezervací porce?
Zatímco v Lokálech U Jiráta a v Dlouhééé rezervace porcí nepřijímají, Nad Stromovkou se husa podává pouze na rezervaci a v ostatních Lokálech rezervace vřele doporučujeme.
Café Savoy
Svatomartinský oběd či večeře se tradičně podává i na Újezdě. V Café Savoy se husa na menu objeví od 9. do 15. listopadu. Těšit se můžete na kaldoun s droby, pečenou husu s variací knedlíků i zelí.
Biskup
V Biskupovi ochutnáte husu v rámci Sezónního menu. Těšte se na poctivý kaldoun, nadívaný husí krk, husu pečenou se zelím a povidly a k tomu čerstvý zelný salát.
Kuchyň
Husy proletí i Kuchyní na Hradě. Od 5. do 19. listopadu servírují kuchaři husí hostinu, v den D se podává svatomartinská husa od oběda do vyprodání.
U Kalendů
Husy se budou U Kalendů servírovat v úterý 11. 11., i tady bude ale počet porcí omezený. Doporučujeme rezervaci.
Kantýna
Ve středu 11. listopadu se rozvoní husí pečeně také Kantýnou. Na výdejním pultu na vás bude čekat husí paštika, kaldoun a pečená husa se zelím a knedlíkem.
Čestr
Husí hody chystají jako tradičně i v kuchaři v Čestru. Začněte kaldounem a pokračujte čtvrtkou husy se vším, co k ní patří. Počet porcí je omezený.
Pastacaffé
Doslova husí hody zažijete od 11. do 13. listopadu v Pastacaffé. Ochutnáte kaldoun s nudlemi a zeleninou, konfitované husí stehno s bramborovými plackami, ravioli s husím ragú a jako dezert vám naservírují pečené švestky se zmrzlinou nebo svatomartinské rohlíčky.
Pasta Fresca
V Celetné servírují pečené husí stehno s bramborovými noky a jablky a k tomu pyré z červeného zelí. Od svatomartinského oběda do vyprodání.
Skô
Ve středu 11. listopadu to bude vonět husí pečínkou i na holešovickém dvorku. Kuchaři ve Skô chystají konfitované husí stehno a husí prso pečené na ohni. Od oběda do vyprodání.
Pečete doma?
Kdo si pečínku rád připraví podle vlastní receptury, pomalu vykrmené husy prodávají na e-shopu Naše maso, v Kantýně v praktických balíčcích se vším, co k pečínce potřebujete, mají v obchodě Biskup.
